コーヒーは男のもの？ / 中村佳太 (著) サッフォー

説明

【目次】
プロローグ　少しだけ未来のコーヒーショップ（裏）
第一章　焙煎所から見えてきた社会のこと
　１　僕の周りのジェンダーギャップ
　２　自然科学的に（自然）なこと、つまり多様性について
　３　人工知能の時代にコーヒー焙煎家は必要か？
　４　京都が未来である理由――資本主義とジェンダー抑圧への抵抗
第二章　コーヒーとジェンダー
　１　「コーヒーと男性性」を巡る鼎談　しば田ゆき×まこ×中村佳太
　２　広告から考える嗜好品とジェンダー　小林美香×中村佳太
第三章　多様で平等なコーヒーの世界を目指して
　１　BRUTUS 事件
　２　BRUTUS 事件から考えるコーヒー業界の現在地　糸井優子×まこ×中村佳太
　３　世界に見るコーヒー業界のジェンダー平等運動
エピローグ　少しだけ未来のコーヒーショップ
おわりに

定価　2,000円＋税
判型　四六判　ソフトカバー
頁数　208ページ
版元　サッフォー
装幀　潟見陽（loneliness books）
組版　古森寛史（えんすい舎）
発売　2026年6月20日
ISBN 978-4-911592-02-1

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