みんなのおやつ ちいさなレシピを33 / なかしましほ(Hobonichi books)

グラノーラ、ブラウニー、バナナレッド、パイまんじゅう、抹茶ババロア、ガトーショコラ、ビスコッティなどなど、本格的なおやつを簡単に。
なかしましほさんの「おやつ」のレシピ集。

2012年の春と冬に、なかしましほさんが『ほぼ日刊イトイ新聞』で連載、同時にツイッター(@nakashimarecipe:フォロワー2万人以 上)でも発表され、「みんなで同時におやつを作る」という形で楽しんだ人気コンテンツ、『小さなレシピを1ダース』。このコンテンツで発表された24のレシピのに9つの書きおろしを加えた、33の小さなレシピで構成された「おやつ」のレシピ集(ツイッターを活用したコンテンツの書籍化ですが「140文字のレシピ集」ではありません。)

さまざまな「おやつ」のほかにも、「あんこ」については、一つ章をもうけ、「つぶあん」「こしあん」の作りかたにさらに「あんこ百科」として、あんこにまつわる100のことも収録。

いままで、ごはんはつくるけど、「おやつ」は手作りをしたことがなかった、「おやつはじめてさん」に向けた簡単だけど本格的なレシピ。「まさか自分がこんなに本格的なおやつを作れるようになるなんて!」といった声がツイッターでも多数あがりました。

※レシピのほかに、「道具」「材料」についてのくわしい説明なども収録、「お菓子作り入門書」でもあります。
※人気スタイリストの岡尾美代子さんにテーブルコーディネートをお願いしました。